Xilitol

Xilitol

El xilitol es un compuesto orgánico con la fórmula (CHOH) 3 (CH2OH) 2. Esta especie aquiral es uno de los tres isómeros de 1, 2, 3, 4, 5-pentapentanol. Este alcohol de azúcar se usa como un sustituto del azúcar que se encuentra en la naturaleza y se encuentra en las fibras de muchas frutas y verduras, incluidas varias bayas, hojas de maíz, avena y champiñones. Puede ser extraído de fibra de maíz, abedul, frambuesas, ciruelas y maíz. El xilitol es aproximadamente tan dulce como la sacarosa con solo dos tercios de la energía de los alimentos.

Solicitud:

Los materiales orgánicos sintéticos pueden prepararse a partir de surfactantes, emulsionantes, desemulsionantes, varias resinas y pinturas alquídicas, barnices, etc. La síntesis de ácidos grasos y la formación de ésteres volátiles no es el plastificante. El xilitol puede reemplazar a la glicerina, utilizada en la fabricación de papel, las necesidades diarias y la industria de defensa. Porque son más compuestos hidroxi, con un valor dulce, no tóxico y de bajo poder calorífico aplicable a los alimentos y edulcorantes para diabéticos.

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