Eritorbato de sodio de los antioxidantes de los ingredientes de los aditivos de la categoría alimenticia de alta calidad

Eritorbato de sodio

El eritorbato de sodio es un polvo o gránulos cristalinos blancos o amarillos superpuestos. Polvo o gránulos cristalinos de color blanco o amarillo piggyback. Inodoro, ligeramente salado, se descompone en un punto de fusión superior a 200 ° C y es bastante estable cuando se expone al aire en estado seco. Fácilmente soluble en agua 55g / ml, pero en la solución acuosa, cuando hay aire, metal, calor, luz, se oxida y es casi insoluble en etanol. El valor de PH de una solución acuosa al 2% es de 6,5 a 8,0.
El eritorbato de sodio es un nuevo tipo de alimento biológico antioxidante, antiséptico y ayuda para mantener el color fresco. Puede prevenir la formación de carcinógenos-nitrosaminas en productos encurtidos y erradicar la decoloración, el olor y la turbidez de los alimentos y bebidas. Es ampliamente utilizado en la conservación de carnes, pescados, verduras, frutas, vino, bebidas y alimentos enlatados.

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