Maltodextrina
Descripción de edulcorante maltodextrina 10-15
La maltodextrina es un tipo de producto de hidrólisis entre el almidón y el azúcar de almidón. Tiene características de buena fluidez y solubilidad,
Viscidez moderada, emulsificación, estabilidad y anti-recristalización, baja capacidad de absorción de agua, menos aglomeración, mejor vehículo para edulcorantes.
Aplicación DE Edulcorante Maltodextrina 10-15
1. Confeccion
Mejorar el sabor, la tenacidad y la estructura de los alimentos; Previniendo la recristalización y alargando la vida útil.
2. Bebidas
Las bebidas se preparan científicamente con maltodextrina, que agrega más sabor, soluble, consistente y delicioso, y reduce el sabor dulce y el costo.
Hay más ventajas de este tipo de bebidas que las bebidas tradicionales y alimentos como el helado, el té rápido y el café, etc.
3. En comidas rápidas.
Como un buen relleno o portador, se puede utilizar en alimentos infantiles para mejorar su calidad y la función de atención médica. Es beneficioso para los niños.
4. En alimentos enlatados.
Añadir consistencia, mejorar forma, estructura y calidad.
5. En las industrias de fabricación de papel.
La maltodextrina se puede usar en las industrias de fabricación de papel como materiales de unión porque tiene buena fluidez y una fuerte tensión de cohesión. La calidad, estructura y forma del papel pueden ser mejoradas.
6. En industrias químicas y farmacéuticas.
La maltodextrina se puede usar en cosméticos que pueden tener más efecto para proteger la piel con más brillo y elasticidad. En la producción de pasta de dientes, se puede utilizar como sustituto de la CMC. Se incrementará la dispersividad y estabilidad de los pesticidas. Es un buen excipiente y material de relleno en la fabricación de medicamentos.
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