Las sustancias naturales de pectina están ampliamente presentes en las frutas, raíces, tallos y hojas de las plantas en forma de pectina, pectina y ácido péctico, y son un componente de la pared celular. La protopectina es una sustancia que es insoluble en agua, pero que puede hidrolizarse y transformarse en pectina soluble en agua.

¿Qué es la Stevia? 1.Original de Paraguay2. Los componentes naturales, los glucósidos de esteviol, se usan como sustitutos del azúcar en los alimentos 3.250-400 veces más dulces que el azúcar de mesa con cero calorías4.> 90% de la planta de stevia se cultiva en China hoy Producto especial1. Edulcorante extraído de las hojas de stevia naturalmente

La gelatina se degrada parcialmente por el colágeno en los tejidos conectivos, como la piel de los animales, los huesos y el sarcolema, para convertirse en escamas blancas o amarillas, translúcidas, ligeramente brillantes o partículas de polvo; por lo tanto, también se llama gelatina animal y gelatina. El ingrediente principal tiene un peso molecular de 80

Como agente gelificante natural, espesante y estabilizador, la pectina se ha utilizado ampliamente en la industria alimentaria. Mermelada: en comparación con la mermelada de almidón tradicional, la adición de pectina mejora significativamente el sabor de la mermelada, y el sabor de la fruta se libera mejor; mermelada de pectina pura tiene muy buenas propiedades gelificantes

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GULFOOD 2019Date: 29-31 de octubre de 2019Location: Número de Dubai World Trade CentreHugestone stand: visita S-C70Welcome!

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