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Polvo de cacao

No CAS.:
Código del HS: 1805000000
Especificación: grado alimenticio
Embalaje: bolsa de 25 kg / tambor / cartón
Puerto de carga: Shanghai; Qindao; Tianjin
Min. Orden: 1000 kg

Cantidad:

Cacao en polvo natural


ARTÍCULOSNORMAS
AparienciaPolvo marrón fino y fluido
SaborSabor característico al cacao, sin olores extraños.
Humedad (%)5 máx.
Contenido gordo (%)4--9
Ceniza (%)12 máx.
pH4.5-5.8
Recuento total de placas (ufc / g)5000 max
Coliformes mpn / 100g30 máx.
Recuento de moho (ufc / g)100 máx.
Recuento de levadura (ufc / g)50 máx.
ShigellaNegativo
Bacteria patogénicaNegativo


Cacao en polvo alcalinizado

ARTICULOESTÁNDAR
AparienciaPolvo fino de color marrón oscuro que fluye libremente
Color de la soluciónMarron oscuro
SaborSabor característico del cacao
Humedad (%)= <5
Contenido gordo (%)10 - 12
Ceniza (%)= <12
Finura a través de la malla 200 (%)> = 99
pH6.2 - 6.8
Recuento total de placas (ufc / g)= <5000
Recuento de moho (ufc / g)= <100
Recuento de levadura (ufc / g)= <50
ColiformesNo detectado
ShigellaNo detectado
Bacteria patogénicaNo detectado


Polvo de cacao

El cacao en polvo es un polvo que se obtiene de los sólidos de cacao, uno de los dos componentes del licor de chocolate. El licor de chocolate es una sustancia que se obtiene durante el proceso de fabricación que convierte los granos de cacao en productos de chocolate. El cacao en polvo puede agregarse a los productos horneados para obtener un sabor a chocolate, batirse con leche caliente o agua para chocolate caliente, y usarse de muchas otras maneras, dependiendo del gusto del cocinero. La mayoría de los mercados venden cacao en polvo, a menudo con varias opciones disponibles. El cacao en polvo contiene varios minerales que incluyen calcio, cobre, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. Todos estos minerales se encuentran en mayores cantidades en el cacao en polvo que la manteca de cacao o el licor de cacao. Los sólidos de cacao también contienen 230 mg de cafeína y 2057 mg de teobromina por 100 g, que en su mayoría están ausentes de los otros componentes del grano de cacao.

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Por lo general, organizaremos el envío en 7-15 días.

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Por lo general, proporcionamos el embalaje como 25 kg / bolsa o cartón. Por supuesto, si tiene requisitos especiales sobre ellos, lo haremos según usted.

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De acuerdo con los productos que ordenó.

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Por lo general, proporcionamos Factura comercial, Lista de empaque, Factura de carga, COA, Certificado de salud y Certificado de origen. Si sus mercados tienen requisitos especiales, infórmenos.

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Por lo general, es Shanghai, Qingdao o Tianjin.


Nuestros servicios

1.20 años de experiencia en la industria, 4 fábricas propias, 3 almacenes, vendidos en todo el mundo

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