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Acido sorbico

CAS No.110-44-1
Código del HS: 29161900
Especificación: FCC / E200
Embalaje: bolsa de 25kg / tambor / cartón
Puerto de carga: Shanghai; Qindao; Tianjin
Min. Orden: 1MT

Cantidad:

Nombre del producto:

Acido sorbico

Categoria de producto:

Aditivos alimentarios

No CAS.:

110-44-1

EINECS NO

203-768-7

Fórmula:

do6H8O2

Fórmula de estructura:

WNVLJ2M6)] GT7ER @ 6F59) 8

M.W.

112.13

Caracteres

Cristal blanco, inodoro o un olor característico. El producto puede ser oxidado y coloreado siexPosado al aire durante mucho tiempo. Punto de fusión: 132135, Solubilidad (20, g / 100 ml): ácido acético glacial 11.5; etanol 10; propanodiol 5,5; aceite de cacahuete 0.9; glicerina 0.3. Apenas soluble en agua.

Usos principales:

Conservantes, estabilizantes y antioxidantes.
El ácido sórbico es un nuevo, seguro, no tóxico y eficaz conservante de alimentos. Es un ácido graso insaturado. Puede participar en el metabolismo normal y finalmente ser oxidado a agua y dióxido de carbono, no se acumula en el cuerpo humano y tiene una gran seguridad. Su toxicidad es solo la mitad de la sal, 1/40 de benzoato de sodio y ha sido reconocido internacionalmente como los mejores aditivos alimentarios. El ácido sórbico ha sido aprobado para su uso en todo el mundo y se ha utilizado con éxito en la industria alimentaria de muchas maneras. Tiene una inhibición obvia de mohos, levaduras y bacterias aeróbicas, cuyo efecto en inhibir el crecimiento de bacterias es más fuerte que el efecto en destruir bacterias. Se combina con el grupo sulfhidrilo en el sistema de enzimas microbianas para destruir el papel de las enzimas, de modo que logren los propósitos de bacteriostasis y antisepsia. También puede prevenir el crecimiento y la reproducción de botox, estafilococo y salmonela y otros microorganismos dañinos. En condiciones ácidas (valor de pH inferior a 5-6), el efecto de la bacteriostasis es mejor y la composición de los alimentos no tiene ningún efecto conservador, por lo que prolonga el tiempo de almacenamiento de los alimentos y mantiene el sabor original de los alimentos. Sin embargo, no hay ningún efecto sobre las bacterias anaerobias Bacillus y Lactobacillus acidophilus y otros microorganismos beneficiosos.


Acido sorbico

El ácido sórbico y sus sales minerales, como el sorbato de sodio, el sorbato de potasio y el sorbato de calcio, son agentes antimicrobianos que a menudo se usan como conservantes en alimentos y bebidas para prevenir el crecimiento de moho, levadura y hongos. En general, las sales se prefieren a la forma ácida porque son más solubles en agua. El pH óptimo para la actividad antimicrobiana está por debajo de pH 6.5 y los sorbatos se usan generalmente en concentraciones de 0.025% a 0.10%. Sin embargo, agregar sales de sorbato a los alimentos elevará ligeramente el pH de los alimentos, por lo que es posible que sea necesario ajustar el pH para garantizar la seguridad.

Solicitud:

Se utiliza para alimentos, cosméticos, productos de salud médica y anti mortifica para el tabaco. Como ácido insaturado, también se utiliza como resina, aromáticos y en la industria del caucho.




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Por lo general, proporcionamos Factura comercial, Lista de embalaje, Carta de carga, COA, Certificado de salud y Certificado de origen. Si sus mercados tienen requisitos especiales, háganoslo saber.

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Por lo general es Shanghai, Qingdao o Tianjin.


Nuestros servicios

1.20 años de experiencia en la industria, 4 factorías propias, 3 almacenes, vendidos en todo el mundo.

2. productos de alta calidad con precio razonable

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